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Guarda Cabernet Franc

La caja incluye 6 botellas de Guarda Colección de Viñedos Cabernet Franc de 750 ml cada una. Cosecha manual de uvas provenientes de las fincas que la bodega tiene en Luján de Cuyo.

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VINIFICACIÓN:
En tanques de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación con levaduras indígenas. Durante esta etapa se realizan remontajes diarios y delestages. El tiempo total de maceración es de 20 a 25 días a una temperatura máxima de 30°-31°C. El fin de la maceración se determina por degustación. La fermentación maloláctica se produce espontáneamente
UVAS:
100% Cabernet Franc
COSECHA:
De forma manual.
AÑEJAMIENTO
100% del vino estuvo 12 meses en barrica de roble francés.
NOTAS DE CATA
COLOR: rojo rubí con tonalidades violáceas.
AROMA: intenso a confituras de frutos rojos, dejos de eucalipto, cedro y algunas especias.
SABOR: en boca la entrada es dulce, con taninos maduros y excelente untuosidad. Tiene un final largo y persistente.
MARIDAJES SUGERIDOS
Ideal para acompañar carnes asadas, como pato y cordero, y quesos bien curados.

Más información
SKU 015
Varietal Cabernet Franc
Composición Varietal 100% Cabernet Franc
Tipo de Vino Tinto
Marca Guarda Colección de Viñedos
Puntajes 92 James Suckling
Se vende por Caja x 6 botellas
Notas de Cata COLOR: rojo rubí con tonalidades violáceas. AROMA: intenso a confituras de frutos rojos, dejos de eucalipto, cedro y algunas especias. SABOR: en boca la entrada es dulce, con taninos maduros y excelente untuosidad. Tiene un final largo y persistente.
Región Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza
Elevación 890 msnm
Temperatura de Servicio Entre 16°C y 18°C
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