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Lagarde Lungo Extra Brut

Lagarde Extra Brut, un blend producido siguiendo el método charmat, que pasa seis meses en contacto con sus lías, obteniendo como resultado un Charmat Lungo excepcionalmente elegante, suave y con una prolongada persistencia en boca.

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FERMENTACIÓN:
Método charmat. La segunda fermentación, es decir la toma de espuma, se realiza en tanques, en donde las levaduras quedan en suspensión y en contacto con el líquido el tiempo suficiente para que suceda una lisis de las levaduras, aportando complejidad en aromas y sabores.
UVAS:
Pinot Noir, Chardonnay y Semillón
COSECHA:
De forma manual.
AÑEJAMIENTO
Se mantiene en contacto con las lías durante seis meses previo al degüelle.
NOTAS DE CATA
COLOR: amarillo suave con leves reflejos dorados. Se ven burbujas finas,
delicadas y persistentes.
AROMA: frutas tropicales, cítricas y algo florales. Notas a pan tostado, miel y levaduras. Muy buena complejidad.
SABOR: fresco y untuoso. Deja una sensación marcada de cremosidad debido a su textura delicada y a las finas burbujas que posee. Tiene una persistencia notable, dando un final largo.
MARIDAJES SUGERIDOS
Ideal pasar usar como aperitivo o para acompañar almuerzos o brunches. También es bueno para maridar con entradas a base de ensaladas frescas así como recetas de mariscos, pescados o jamón crudo. En cuanto a los postres, va muy bien con creaciones ácidas.







Más información
SKU 025
Varietal Blend
Composición Varietal Pinot Noir, Chardonnay y Semillón
Tipo de Vino Espumante
Marca Lagarde Sparkling Wine
Se vende por Caja x 6 botellas
Notas de Cata COLOR: amarillo suave con leves reflejos dorados. Se ven burbujas finas, delicadas y persistentes. AROMA: frutas tropicales, cítricas y algo florales. Notas a pan tostado, miel y levaduras. Muy buena complejidad. SABOR: fresco y untuoso. Deja una sensación marcada de cremosidad debido a su textura delicada y a las finas burbujas que posee. Tiene una persistencia notable, dando un final largo.
Región Luján de Cuyo, Mendoza
Elevación 890 msnm
Temperatura de Servicio Entre 6°C y 8°C
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