Primeras Viñas Malbec Drummond
Línea de vinos únicos y elegantes, en donde cada uno es fruto del trabajo en un viñedo especial, por su edad y su manejo. Su crianza dura entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés, con al menos 12 meses de estiba en un ambiente controlado, dando como resultado un gran potencial de guarda.
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VINIFICACIÓN:
En tanques de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación con levaduras indígenas. Durante esta etapa se realizan remontajes diarios y delestages. El tiempo total de maceración es de 20 a 25 días a una temperatura máxima de 30°- 31° C. El fin de la maceración se determina por degustación.
UVAS:
100% Malbec
COSECHA:
De forma manual.
AÑEJAMIENTO
El 100% del vino paso entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés.
NOTAS DE CATA
COLOR: Rojo violáceo, profundo y brillante
AROMA: Despliegue de aromas que van desde frutas negras y rojas como la ciruela y la
mora, hasta notas florales sutiles y toques especiados. También se perciben
delicadas notas de vainilla y chocolate provenientes de su crianza en roble
SABOR: Este vino muestra una estructura sólida con taninos suaves y redondos que
MARIDAJE SUGERIDO
Ideal para acompañar carnes rojas asadas, como ojo de bife o garrones de cordero.
En tanques de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación con levaduras indígenas. Durante esta etapa se realizan remontajes diarios y delestages. El tiempo total de maceración es de 20 a 25 días a una temperatura máxima de 30°- 31° C. El fin de la maceración se determina por degustación.
UVAS:
100% Malbec
COSECHA:
De forma manual.
AÑEJAMIENTO
El 100% del vino paso entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés.
NOTAS DE CATA
COLOR: Rojo violáceo, profundo y brillante
AROMA: Despliegue de aromas que van desde frutas negras y rojas como la ciruela y la
mora, hasta notas florales sutiles y toques especiados. También se perciben
delicadas notas de vainilla y chocolate provenientes de su crianza en roble
SABOR: Este vino muestra una estructura sólida con taninos suaves y redondos que
brindan una sensación aterciopelada. Buen cuerpo con muy buena concentración
de sabores frutales. Su equilibrio entre acidez y dulzor es notable, y su final es
largo y persistente, dejando una sensación de elegancia y complejidad
de sabores frutales. Su equilibrio entre acidez y dulzor es notable, y su final es
largo y persistente, dejando una sensación de elegancia y complejidad
MARIDAJE SUGERIDO
Ideal para acompañar carnes rojas asadas, como ojo de bife o garrones de cordero.
| SKU | 023 |
|---|---|
| Varietal | Malbec |
| Composición Varietal | 100% Malbec |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Marca | Primeras Viñas |
| Se vende por | Caja x 6 botellas |
| Notas de Cata | COLOR: Rojo violáceo, profundo y brillante AROMA: Despliegue de aromas que van desde frutas negras y rojas como la ciruela y la mora, hasta notas florales sutiles y toques especiados. También se perciben delicadas notas de vainilla y chocolate provenientes de su crianza en roble |
| Región | Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza |
| Temperatura de Servicio | Entre 16°C y 18°C |
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